Tiefes, leuchtendes Granatrot prägt das Erscheinungsbild dieses eindrucksvollen Rotweins. Bereits im ersten Eindruck in der Nase zeigt er sich intensiv und aromatisch: Schwarze Johannisbeermarmelade, Sauerkirsche, Lakritz und Schokolade verbinden sich mit feinen Anklängen von Petrichor – jenem charakteristischen Duft, der entsteht, wenn Regen auf trockenen Boden fällt.

Am Gaumen überzeugt der SAINT-MICHEL ROUGE mit großem Volumen und kraftvoller Präsenz. Die Frucht ist dicht und konzentriert, zugleich wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert. Die Cuvée entfaltet Tiefe und Länge und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

Ein gewaltiger Rotwein von La Croix Belle, erzeugt von der Familie Boyer im Languedoc-Roussillon. Die hochwertige Flasche und Ausstattung unterstreichen seinen Anspruch.

Rebsorten: Syrah und Grenache noir.

Für weitere Informationen zu unseren Weinen oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Das Weingut der „Sieben Brüder Nardi“ („Sette Fratelli Nardi“) hat seinen Sitz in der kleinen Stadt Soligo inmitten einer der traditionellsten Weinregionen Italiens, dem Prosecco-Gebiet nahe dem Piave-Fluss und dem Monte Grappa.

Als Bio-Pioniere haben sich die Gebrüder Nardi bereits 1985 auf den ökologischen Weinbau spezialisiert. Seit Jahren gehört der mehrfach ausgezeichnete Familienbetrieb zu den Spitzenreitern der Anbauregion des bekannten Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore und überzeugt mit Produkten, die weltweit stark nachgefragt sind. Das sonnige, mediterrane Klima lässt saubere, florale, duftige Weine reifen, mit feiner Frucht und moderater Säure.

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Der Chardonnay Saint Michel IGP bringt die ganze Klasse des Languedoc ins Glas. Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Reben, die auf kalkreichen Böden wurzeln – ideale Bedingungen für einen charaktervollen Weißwein mit begrenztem Ertrag und hoher Konzentration.

Vinifiziert wurde der Wein im Edelstahltank, wobei er lange auf der Feinhefe lag und regelmäßig aufgerührt wurde – ein Verfahren, das ihm Dichte und cremige Textur verleiht. Abgerundet wird der Chardonnay durch einen Anteil, der im kleinen Eichenfass vergoren wurde. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Wein mit Schmelz, Fülle und fein eingebundener Holzstruktur.

In der schweren Burgunderflasche zeigt sich dieser Exklusiv-Import als ausdrucksstarker Botschafter unserer Wein- und Feinkost-Kompetenz. Trocken, ausgewogen und mit eleganter Tiefe – ein Weißwein, der solo genauso überzeugt wie als Begleiter zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel oder reifem Käse.

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Der NARDI Rosato ist ein beschwingter Bio-Roséwein aus dem sonnenverwöhnten Veneto, gelegen zwischen Gardasee und Venedig. Schon beim Einschenken begeistert er mit seinem zarten, lachsrosanen Schimmer – ein echter Hingucker für jede Frühlings- und Sommertafel. Im Duft verbinden sich feine Aromen von Himbeeren und Waldbeeren mit einem Hauch mediterraner Frische. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer charmanten, weichen Fruchtnote und einer lebendigen, animierenden Säure. Kein überbordender Fruchtkick, sondern ein ausgewogener Rosé, der mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt. Ob zum Lunch auf dem Balkon, zum Picknick am See oder beim Abendessen mit Freunden – der NARDI Rosato ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Antipasti, Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fisch.

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Das Weingut der „Sieben Brüder Nardi“ („Sette Fratelli Nardi“) hat seinen Sitz in der kleinen Stadt Soligo inmitten einer der traditionellsten Weinregionen Italiens, dem Prosecco-Gebiet nahe dem Piave-Fluss und dem Monte Grappa.

Als Bio-Pioniere haben sich die Gebrüder Nardi bereits 1985 auf den ökologischen Weinbau spezialisiert. Seit Jahren gehört der mehrfach ausgezeichnete Familienbetrieb zu den Spitzenreitern der Anbauregion des bekannten Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore und überzeugt mit Produkten, die weltweit stark nachgefragt sind. Das sonnige, mediterrane Klima lässt saubere, florale, duftige Weine reifen, mit feiner Frucht und moderater Säure.

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Für den NARDI Grappa di Prosecco arbeiten zwei Betriebe Hand in Hand. Ivo Nardi baut in Farra di Soligo unweit von Treviso nach ökologischen Richtlinien die Glera-Traube an. Aus dieser vinifiziert er den NARDI Prosecco DOC Vino Frizzante mit dem typischen „Tappo Spago“, der von Hand aufgebrauchten Kordel.

Die Trauben presst Ivo sehr behutsam und mit wenig Druck, denn in den Schalen der Beeren finden sich besonders viele Aromen. Diese sind für die spätere Qualität der Grappa mitentscheidend. Die Brennmeister der Distilleria Fratelli Brunello aus Montegalda, zwischen Vicenza und Venedig gelegen, verstehen ihr Handwerk besonders gut, wenn es um die Vergärung dieses Tresters und die anschließende Destillation geht. Genießen Sie den BIO Grappa di Prosecco pur in einem tulpenförmigen Glas und lassen Sie die Grappa nach dem Einschenken gerne zehn Minuten ruhen – Duft und Geschmack werden sich an der Luft nochmals besonders verfeinern. Aber nicht nur als Digestif verwöhnt Sie diese Grappa, sondern auch in Verbindung mit einem kräftigen Espresso als „Caffé corretto“, als Begleiter zahlreicher Cocktails oder in vielen Kuchen-Rezepten und als feine Beigabe zu Desserts. Alla Salute!

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Caffè Corretto ist Kult! Nach dem Genuss eines Espressos wird die Tasse mit einem Schuss Grappa ausgeschwenkt, sodass sich die Aromen verbinden können. Ein Hochgenuss für Kaffee- und Grappa-Liebhaber.

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Der typisch italienische Likör aus sonnenverwöhnten Zitronen kommt wie gerufen zum Sommer! In handwerklicher Manier im Hause des traditionellen Familienunternehmens Torboli hergestellt, überzeugt dieser Limoncello mit seinem frischen Aroma und leichter Bitternote. Der Alkohol ist harmonisch eingebunden und bringt die feinen ätherischen Öle in den Bio-Zitronenschalen zum Vorschein. Torboli Limoncello ist pur und eisgekühlt ein Trinkgenuss und verfeinert Cocktails und Nachspeisen. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack dieses original italienischen liquore di limone und holen Sie sich das Urlaubsgefühl des Gardasees nach Hause!

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An warmen Sommerabenden geht nichts über ein Gläschen unseres eisgekühlten Bio-Limoncellos.

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Das Weingut der „Sieben Brüder Nardi“ („Sette Fratelli Nardi“) hat seinen Sitz in der kleinen Stadt Soligo inmitten einer der traditionellsten Weinregionen Italiens, dem Prosecco-Gebiet nahe dem Piave-Fluss und dem Monte Grappa.

Als Bio-Pioniere haben sich die Gebrüder Nardi bereits 1985 auf den ökologischen Weinbau spezialisiert. Seit Jahren gehört der mehrfach ausgezeichnete Familienbetrieb zu den Spitzenreitern der Anbauregion des bekannten Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore und überzeugt mit Produkten, die weltweit stark nachgefragt sind. Das sonnige, mediterrane Klima lässt saubere, florale, duftige Weine reifen, mit feiner Frucht und moderater Säure.

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Bodegas Los Frailes Monastrell Barrica ist ein Rotwein von strahlendem Rubinrot mit sehr guter Viskosität. Fruchtige Aromen von Brombeere, Cassis und Holunder dominieren in der Nase. Feine Gewürznuancen von Zimt, Anis und Muskatnuss runden das Bukett im Mund ab. Es empfiehlt sich, diesen charaktervollen Rotwein vor dem Trinken zu dekantieren und atmen zu lassen.

Speiseempfehlung zu Los Frailes Monastrell Barrica

• Kräftige Wildgerichte, dazu Rotkraut, Maronen oder Selleriegemüse
• Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln
• Gegrillte Rotbarbe mit Rotweinsoße
• Kräftige Käsesorten wie Roquefort, Camembert de Normandie, alter Amsterdamer

Für weitere Informationen zum Bodegas Los Frailes Monastrell barrica oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe.

Bis ins 18. Jahrhundert hinein war das heutige Weingut Bodegas Los Frailes ein Jesuitenkloster. Nachdem die Jesuiten unter König Carlos III des Landes verwiesen wurden, ersteigerte die Familie Velázquez im Jahr 1771 die Gebäude, Ländereien und Weinkeller – und bewirtschaftet das Gut bis zum heutigen Tage nach dem französischen „Chateau“-Modell.

Ein Generationswechsel läutete 1999 die Ausrichtung auf biologisch-organischen Weinbau ein – und das Revival der traditionellen Rebsorte Monastrell, die den Weinen der Bodegas Los Frailes ihre einzigartige Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Seither wird ausschließlich mit Kompost gedüngt und der Ertrag des 130 Hektar großen Weinguts auf weniger als 30 Hektoliter pro Hektar begrenzt.

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Ein intensives strahlendes Rot und eine sehr gute Viskosität zeichnen den Bodegas Los Frailes Tempranillo aus. Fruchtaromen wie Kirsche, Granatapfel, Cassis und Heidelbeere sowie pflanzliche Aromen von Steinpilzen, Oliven und Estragon begleiten diesen durch und durch eleganten Rotwein. Gewürznelke, Wacholder und Lorbeer sowie Karamell- und Kakaonoten machen das Geschmackserlebnis perfekt.

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Bis ins 18. Jahrhundert hinein war das heutige Weingut Bodegas Los Frailes ein Jesuitenkloster. Nachdem die Jesuiten unter König Carlos III des Landes verwiesen wurden, ersteigerte die Familie Velázquez im Jahr 1771 die Gebäude, Ländereien und Weinkeller – und bewirtschaftet das Gut bis zum heutigen Tage nach dem französischen „Chateau“-Modell.

Ein Generationswechsel läutete 1999 die Ausrichtung auf biologisch-organischen Weinbau ein – und das Revival der traditionellen Rebsorte Monastrell, die den Weinen der Bodegas Los Frailes ihre einzigartige Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Seither wird ausschließlich mit Kompost gedüngt und der Ertrag des 130 Hektar großen Weinguts auf weniger als 30 Hektoliter pro Hektar begrenzt.

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Das Weingut der „Sieben Brüder Nardi“ („Sette Fratelli Nardi“) hat seinen Sitz in der kleinen Stadt Soligo inmitten einer der traditionellsten Weinregionen Italiens, dem Prosecco-Gebiet nahe dem Piave-Fluss und dem Monte Grappa.

Als Bio-Pioniere haben sich die Gebrüder Nardi bereits 1985 auf den ökologischen Weinbau spezialisiert. Seit Jahren gehört der mehrfach ausgezeichnete Familienbetrieb zu den Spitzenreitern der Anbauregion des bekannten Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore und überzeugt mit Produkten, die weltweit stark nachgefragt sind. Das sonnige, mediterrane Klima lässt saubere, florale, duftige Weine reifen, mit feiner Frucht und moderater Säure.

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