Hocharomatische Safranfäden und mittel körniger Bio-Rundkornreis vereinen sich im BioGourmet Safranrisotto zu einer sehr feinen Komposition.

Die Safranfäden bringen die typische strahlend gold-gelbe Farbe, einen unnachahmlichen Duft und die leicht blumigen, honigartigen und dezent würzigen Aromen in diese Risottomischung.

Das BioGourmet Safranrisotto ist für sich bereits ein Genuss, im Handumdrehen lässt es zudem zum beliebten „Risotto alla milanese“ erweitern.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Creme mit Parmigiano Reggiano ist eine edle Käsecreme mit der vollen Umami-Kraft des bekannten italienischen Hartkäses. Ganze 22 % Parmigiano Reggiano aus kontrolliert biologischer Milch werden hierfür in Bio-Sahne, Bio-Vollmilch und Bio-Butter eingearbeitet und schonend konserviert.

Das Ergebnis ist eine vielseitige Käsecreme – so vielseitig, wie es nur ein Spitzenprodukt sein kann. Gibt man sie klassisch mit etwas Nudelkochwasser zu Pasta und schwenkt sie darin, entsteht eine sämig-weiche Käsesauce aus Parmigiano Reggiano. In Kartoffelaufläufen eingesetzt, verleiht sie aromatische Tiefe und Klasse. Erwärmt und über knackiges Marktgemüse geträufelt, zeigt sie sich wunderbar sahnig-opulent.

Parmigiano Reggiano in Bio-Qualität ist eine besondere Rarität

Nur wenige Käsereien innerhalb des streng abgegrenzten Ursprungsgebietes können Milch der vorgeschriebenen Kuhrassen aus kontrolliert biologischer Haltung verarbeiten. Der Aufwand bei Herstellung und Reifung ist immens. Der Lohn: ein einzigartig aromatischer Bio-Parmigiano Reggiano DOP.

Unser Herstellerpartner im Piemont verarbeitet diese Bio-Rarität mit großer Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt zu einer Creme, die nicht wenige Köche auch gerne einmal pur vom Löffel genießen.

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Probieren Sie auch unser Rezept: Crema di Parmigiano

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Die Sauce Gravlax trägt ihre Bestimmung bereits im Namen. Diese wunderbar ausbalancierte Sauce ist zu geräuchertem Lachs ein MUSS. Bitte streichen Sie jegliche Senf-Dill- Sauce aus Ihrer Erinnerung, denn die Frische und der Esprit dieser Sauce Gravlax ist unerreicht und lässt jedes Genießerherz höher schlagen. Unmittelbar kommen einem die Verwendung in Salatdressings, selbstgemachten Dips, und in Blätterteigpastetchen in den Sinn. Nur erwärmen und sofort geniesen!

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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Sauce Hollandaise, dieser Name ist geradezu Inbegriff der hohen französischen Küche. Sie ist die Königin der berühmten Grundsaucen. Die BioGourmet Sauce Hollandaise ist insofern eine Krönung jedes Gemüsegerichts, insbesondere des Spargels, und eine geniale Grundlage vieler eigener Saucenkreationen. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

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Die Sauce Citron, so schlicht sie erscheint, ist höchste Kunst. Bei schlichter Rezeptur kommen hier Sämigkeit, Vollmundigkeit und eine wunderbare Zitronennote perfekt zusammen. Sie krönt jedes Fisch- und Schalentiergericht, überzeugt mit Eleganz jedoch ebenso zu Spargel oder auch erfrischend zu Ofengemüse oder Frittiertem. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Es gilt die Sauce Bearnaise als DIE Ergänzung schlechthin eines Chateaubriand, also eines gewichtigen Steaks aus dem Kopf des Rinderfilets. Vegetarier hingegen schwören auf die gewaltige Aromatik der Bearnaise als das non plus Ultra zu gegrillten Artischockenherzen. So oder so – die Kunst einer buttrigen Sauce ist ein Gewinn für jedes Marktgemüse wie auch zu kräftigem Fisch; geradezu genial jedoch ist die Bearnaise darin, Röstaromen von Grill oder Pfanne zu begleiten. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Jakobsmuschel Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Jakobsmuschel Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Ein Anteil von 10% Jakobsmuscheln und sorgfältig ausgewählten Weißfischfilets verleiht der Zubereitung einen exquisiten Charakter. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Jakobsmuschel Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Hummer Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Hummer Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Ganze 8% Hummerfleisch finden bei der Verarbeitung der Suppe Einzug und sind ein klares Qualitätsbekenntnis. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Hummer Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Fisch Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Fisch Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Fisch Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Für diese delikate Fertigmischung werden feinste Bio-Linsen in einer pikanten Gewürz- und Kräutermischung gekocht, bestehend aus Senfsaat, Koriander, Kreuzkümmel und weiteren orientalischen Zutaten. Ingwer und Chili verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe, ohne den leicht nussigen Eigengeschmack der zarten Hülsenfrüchte zu überdecken. Etwas natives Olivenöl extra sowie eine Prise Meersalz geben dem BioGourmet Linsen-Curry den aromatischen Feinschliff.

Probieren Sie auch die zarten, süßlich-aromatischen weißen Riesenbohnen oder die kleinen weißen Cannellini Bohnen, eine Geheimzutat vieler italienischer Speisen. Die Hülsenfrüchte werden schonend vorgegart und sind dadurch sofort in der Küche verwendbar.

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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!