BioGourmet Herbsttrompeten - getrocknet
Inhalt: 20 g
Zutaten: Herbsttrompeten, getrocknet aus zertifiziert ökologischer Wildsammlung
Allergene: Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf
Herstellungsland: Deutschland
Herkunftsbezeichnung: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstellencode: DE-Öko-007
Getrocknete Herbsttrompeten
Herbsttrompeten sind die dunkelschwarzen Verwandten der Pfifferlinge und zeichnen sich durch eine edle Intensität und Aromatik aus. Die große Würzkraft mit der pilz-typischen erdigen Grundnote, die an Moos und Unterholz erinnert, macht ihn zum beliebten „Würzpilz”. Ob also ganz puristisch im Pilz-Omelette oder klassisch in einer Sauce zur Primi Piattimit Pasta oder gar als außergewöhnliche Würze zu Bratlingen – Herbsttrompeten bringen die gewünschte Geschmacksdichte.
Genießen Sie zu diesem „waldigen” Geschmack einen rassigen Nardi Primitivo oder die Cinsault-Carignan Cuvée von der Abbaye de Valmagne aus dem Languedoc.
Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frischer Pilze.
Kreative Rezeptideen
Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!
Weitere Spezialitäten aus unserem Sortiment
Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen. Fast alle BioGourmet Produkte können Sie online auf foodhall.de erwerben – der Marktplatz für feine Kost. Auch unseren demeter-Verjus kaufen Sie über den Marktplatz für feine Kost.
