Der BioGourmet Marillen Fruchtaufstrich feiert eine der charakterstärksten Früchte des Alpenraums – die Marille, wie sie in Österreich genannt wird. Botanisch zwar identisch mit der Aprikose, doch im Geschmack unverkennbar eigen: hocharomatisch, sonnenverwöhnt und mit einer feinen Balance aus Süße und zarter Säure.

Im burgenländischen Familienbetrieb entstehen aus frisch geernteten, noch sonnenwarmen Marillen Aufstriche, die die ganze Intensität des Sommers einfangen – sorgfältig handwerklich hergestellt, ohne Zusätze und mit unverfälschtem Geschmack.

Die Aromatik ist betörend: samtig, fruchtig, leicht säuerlich und wunderbar ausgewogen. Ideal zu Kuchen, Torten, Eis oder feinen Desserts – ebenso überraschend harmonisch zu Käse, Bulgur, Couscous oder frischen Sommersalaten.

Ein Fruchtaufstrich voller Sonne, Handwerk und österreichischem Charakter.

Für weitere Informationen zu den BioGourmet Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Der BioGourmet Paradeiser Fruchtaufstrich entführt Sie direkt ins „Paradeis“ – dorthin, wo die Tomate ihre ganze süß-aromatische Vielfalt entfaltet. Hergestellt in Österreich im Burgenland von einer kleinen Familienmanufaktur, die mit Hingabe und Handarbeit arbeitet, entsteht ein Fruchtaufstrich, der die Paradeiser – in Österreich liebevoll so genannt – von ihrer feinsten Seite zeigt: fruchtig, elegant und überraschend harmonisch süß.

Die Tomate, botanisch gesehen eine Beere, offenbart in dieser besonderen Zubereitung ein völlig neues Geschmackserlebnis: sonnengereift, vollmundig und mit einer feinen, natürlichen Süße, die an reifes Obst erinnert. Ganz ohne künstliche Zusätze, mit der Sorgfalt echter Handwerkskunst gekocht – so entsteht ein Aufstrich, der die Grenzen zwischen Gemüse und Frucht auf köstliche Weise auflöst.

Ein Fruchtaufstrich für Entdecker und Genießer, die das Außergewöhnliche suchen – ideal als Brotaufstrich, zu Käse, herzhaftem Gebäck oder als raffinierte Komponente in der modernen Küche.

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Der BioGourmet Bergamotten-Fruchtaufstrich zaubert den Flair und das unverwechselbare Aroma Süditaliens auf den Tisch. Bergamotte – diese außergewöhnliche Zitrusfrucht verzaubert mit ihrem feinen Zusammenspiel aus floralen, bitter-süßen und ätherisch-frischen Noten. Seit je her ist sie unter Kennern durch die Verwendung in Earl-Grey-Tee und Parfums bekannt und begehrt. Die Bergamotten für den BioGourmet Fruchtaufstrich gedeihen in Kalabrien, wo diese Schwester der Zitrone und Bitterorange optimal gedeiht und reift. Die Herstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und mit dem Kniff eines Anteils an Apfelpüree. So gelingt ein Fruchtaufstrich der intensiv-ätherisch und zugleich ausgewogen schmeckt  und also nicht nur klassisch als Brotaufstrich, sondern auch als raffinierte Zutat für Desserts, Gebäck oder feine Saucen sich empfiehlt.

Ein Fruchtaufstrich für alle, die neue Aromen entdecken und das Besondere suchen wollen – frisch, komplex und voll süditalienischen Temperaments und Lebensfreude.

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Dunkelgrün und intensiv: Unsere BioGourmet Pistaziencreme wird aus 100 % ungerösteten, ungesalzenen Pistazien hergestellt und begeistert mit einer samtig-crunchigen Textur. Der unverfälschte Geschmack der Pistazien bleibt durch die schonende Verarbeitung erhalten und macht diese Creme zu einer außergewöhnlichen Zutat für Genießer.

Vielseitig und raffiniert einsetzbar

Von Dips über Saucen bis hin zu Desserts – unsere Pistaziencreme eröffnet unzählige Möglichkeiten. Für eine schnelle, orientalische Köstlichkeit: Probieren Sie „Mafroukeh“, indem Sie Blätterteigstücke mit leicht gesüßter Sahne und unserer Pistaziencreme schichten. Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker!

Aktuell erfreut sich die sogenannte Dubai-Schokolade großer Beliebtheit. Unsere BioGourmet Pistaziencreme eignet sich hervorragend zur Herstellung dieser Spezialität, die mit Pistaziencreme und knusprigen Teigfäden gefüllt ist.

Ein Hauch von Luxus mit 100 % Bio-Qualität

Die Pistazien für unsere Creme stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Ihre intensive Farbe und der unvergleichliche Geschmack machen sie auch zur perfekten Wahl für alle, die eine oppulente Alternative zu Erdnusscreme suchen.

Das Absetzen von Öl auf der Oberfläche ist ein Zeichen der Natürlichkeit. Einfach umrühren, und die Creme wird wieder samtig glatt – ein Qualitätsmerkmal, das die unverfälschte Reinheit unserer BioGourmet Pistaziencreme unterstreicht.

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Das BioGourmet Hagebuttenmark stammt von einer kleinen Manufaktur aus Süddeutschland. Dort wird die Hagebutte seit 1890 angebaut und in traditionellen Verfahren handwerklich verarbeitet. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Heckenrosenfrucht werden dabei äußerst schonend behandelt.

So kann sich der fein-säuerliche Geschmack der Hagebutte in diesem Fruchtaufstrich pur entfalten. Denn außer der reinen Hagebutte gesellt sich nur noch ein Teil Rohrohrzucker zum Mark, so dass nur zwei Zutaten zur Verwendung kommen.

Mit dem BioGourmet Hagebuttenmark erweitern Sie Ihren Speiseplan um eine weitere wohlschmeckende und vielseitige Komponente. Das BioGourmet Hagebuttenmark kann hervorragend als Brotaufstrich, zum Süßen von Getränken und für Süßspeisen und Gebäck verwendet werden.

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Die BioGourmet Kastanien Creme aus erlesenen Edelkastanien ist ein streichzarter Genuss auf frischem Toastbrot, zur Füllung von Nachspeisen oder hauchdünn aufgetragen auf französischen Crêpes. Durch den geringen Rohrohrzuckeranteil entfaltet sich der unvergleichliche Geschmack der Edelkastanien in dieser Maronencreme besonders fein.

Für die BioGourmet Nuss- und Schokocremes werden nur hochwertige Rohstoffe aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau eingekauft. Den unvergleichlichen Geschmack und die besondere Konsistenz der BioGourmet-Cremes gewährleisten spezielle, schonende Herstellungsverfahren.

BioGourmet Kastanien Creme ist ein fein-süßliches Mus mit einem Maronenanteil von 75%. Die Edelkastanie ist in Deutschland auch unter den Namen Esskastanie oder Maroni bekannt und ist – im Unterschied zur Rosskastanie – eine Delikatesse. Edelkastanien sind von Natur aus glutenfrei und können sowohl geröstet als auch gekocht verzehrt werden. Insbesondere in Frankreich werden sie als Beilage zu Truthahm, Gans oder Hase gereicht oder zum Füllen verwendet.

Die süße, zwart-nussige Maronencreme findet Verwendung als Pfannkuchenbelag, in Puddings, Cupcakes, eingerührt in Joghurts oder pur aufs Brot. Sie kann nach Belieben mit Zimt und etwas Vanille weiter verfeinert werden, wodurch sie sich bestens für Desserts zur Adventszeit eignet. Nach dem Öffnen sollte die Creme möglichst im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von wenigen Wochen verzehrt werden.

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