Die wertvollen Inhaltsstoffe des Hafers sind seit alters her bekannt und daher ist geflockter Hafer für viele der Inbegriff der Frühstückscerealien. Auch Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können sich mit den BioGourmet Haferflocken gut ernähren. Der Hafer für diese Flocken ist von Natur aus glutenfrei und in Anbau, Ernte und Verarbeitung wird er von glutenhaltigem Getreide strikt getrennt gehalten.

Qualitätsgrundlage dieser Flocken sind die biologisch-dynamischen Impulse in der Züchtung sowie im demeter-Anbau des Getreides. Die schonende Verarbeitung in der traditionsreichen Flockenmühle Gehrsitz in Würzburg unterstreicht das feine Aroma und sorgt für einen besonders zarten Schmelz.

BioGourmet Flocken enthalten alle Inhaltsstoffe des ganzen Korns. Vor der Verarbeitung in der Flockenmühle werden sie schonend gedämpft und können kalt wie auch warm, z. B. mit Milch, Obstsäften oder pflanzlichen Milchalternativen, genossen werden. Für weitere Informationen zu den BioGourmet Haferflocken zart oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Amaranth ist von Natur aus glutenfrei und daher Menschen mit Glutenunverträglichkeit ein Begriff. Das in Mittelamerika „Kiwicha” genannte Pseudogetreide diente bereits den Inkas, Mayas und Azteken als Hauptnahrungsmittel. Seine herausragende Stellung in der Ernährung – damals wie heute – beruht auf dem positiven Nährwertprofil.

Mit ihrer dezent erdigen Note binden sich BioGourmet Amaranth Flocken harmonisch in jedes Müsli ein. Aber auch als Grundlage für herzhafte Amaranth-Bratlinge sind diese Flocken bestens geeignet. Als Variation empfehlen sich auch die glutenfreien BioGourmet Buchweizenflocken sowie die glutenfreien BioGourmet Haferflocken.

Für weitere Informationen zu den BioGourmet Amaranth Flocken glutenfrei oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

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Buchweizen gilt hierzulande als Geheimtipp. In Russland und vielen osteuropäischen Ländern ist das glutenfreie Pseudogetreide jedoch äußerst beliebt und auch in Nordfrankreich ist eine Küche ohne Buchweizen undenkbar. Dabei steht er aufgrund seines charakteristisch-würzigen Aromas selten im Mittelpunkt, sondern wird meist in Maßen beigemengt – in einer vollwertigen Müslimischung sind BioGourmet Buchweizen Flocken also eine exklusive Ergänzung. Auch glutenfreie Brotrezepte, Aufläufe oder vegetarische Burger werden durch den urigen Geschmack der Buchweizenflocken bereichert

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