BioGourmet Buchweizen Bulgur

BioGourmet Buchweizen Bulgur demeter

Inhalt: 500 g

Zutaten: Buchweizen aus biologisch-dynamischem Anbau

Allergene: –

Herstellungsland: Deutschland
Herkunftsbezeichnung: Deutschland Landwirtschaft
Kontrollstellencode: DE-ÖKO-001

BioGourmet Buchweizen Bulgur - aus eigener Herstellung!

Der biologisch-dynamisch angebaute Buchweizen wird als unversehrtes Ganzkorn in einem traditionsreichen Verfahren aufgeschlossen und gewinnt dabei seine besondere, duftige Leichtigkeit. Außerdem sorgt dies für langanhaltende, kräftigende Sättigung. So ist dieses Knöterichgewächs als BioGourmet Buchweizen Bulgur schnell zubereitet und eine echte Entdeckung für die moderne Küche.

Bulgur ist „gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt. Das Aufschlussverfahren, das hier zum Einsatz kommt, macht die BioGourmet Bulgure besonders bekömmlich und nährstoffreich.

Für weitere Informationen zum BioGourmet Buchweizen Bulgur oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Über den ErdmannHAUSER Getreideaufschluss

Der thermische Aufschluss von Getreide hat lange Tradition. Durch die Vorbehandlung der Körner mit Wasser, Wärme und viel Zeit verändert sich deren Nährstoffzusammensetzung und können vom menschlichen Organismus deutlich besser aufgenommen werden. Nach dem Wasserbad wird das Getreide wieder in speziellen Drehtrommelöfen getrocknet und erst dann weiterverarbeitet: unter anderem zu Dinkel-, Hartweizen- und Buchweizen Bulgur.

Dazu schreibt ErdmannHAUSER:

“Das lebendige Korn ist die Basis unserer Arbeit und unseres Lebens. Aus diesem Grund wird das Korn bei ErdmannHAUSER im Getreideaufschluss im ganzen Korn mit Wasser, Wärme und viel Zeit aufgeschlossen. Nach dem Aufschluss verarbeiten wir das Getreide in der hauseigenen Mühle schonend weiter. Unsere Getreideaufschluss-Produkte Bulgur, Grieß und TAU sind durch den besonderen Herstellungsprozess alle sehr bekömmlich und leicht verdaulich. Aus allen Varianten lässt sich in kurzer Zeit eine leckere und korngesunde Mahlzeit zubereiten.”

Außergewöhnliche Rezepte mit Buchweizen Bulgur

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Weitere Bulgure aus unserem Sortiment

Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen. Fast alle BioGourmet Produkte können Sie online auf foodhall.de erwerben – der Marktplatz für feine Kost.