BioGourmet Bruschetta mit Tomaten

BioGourmet Bruschetta mit Tomaten

BioGourmet Bruschetta mit Tomaten hält sich an die klassische Rezeptur mit Knoblauch, Basilikum und Salz. Auf frisch geröstetem pane pugliese, einem typisch apulianischen Brot mit dicker und krosser Kruste, schmeckt die Zubereitung besonders gut.

Bruschetta ist eine aus Süd- und Mittelitalien stammende Vorspeise.  Frisch geröstete und mit Knoblauch eingeriebene Brotscheiben werden mit Olivenöl beträufelt und – nach Belieben – gewürzt und belegt. Die Variante mit gehackten Tomaten ist insbesondere in Gaststätten in der Toskana und der Gegend um Neapel anzutreffen.

Unser Tipp: Italienisches Weißbrot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, anschließend mit einer Knoblauchzehe einreiben und BioGourmet Bruschetta mit Tomaten auf dem Brot verteilen. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort genießen.

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