300 g BioGourmet Vollkorn Spaghetti
1 Karotte
1 Frühlingszwiebel
Frische Sprossen aus dem BioGourmet Sprossen Fix
1 Knoblauchzehe
2 Teelöffel BioGourmet Sesamöl nativ

Für die Sauce:
3 EL BioGourmet Crunchy Erdnuss Creme
1 EL Soja Sauce
2 TL BioGourmet Limettensaft
1-2 TL BioGourmet Ingwersaft
1 Teelöffel scharfe Soße oder etwas gehackte Chili
2 Teelöffel BioGourmet Akazienhonig

BioGourmet Spaghetti Vollkorn nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Für die Sauce Knoblauch schälen, fein hacken und in einem kleinen Topf in Sesamöl anbraten. Die Zutaten für die Sauce verrühren (mit einem kleinen Schuss heißem Wasser lässt sich alles einfacher vermengen) und eventuell mit Salz abschmecken.

Die Karotte schälen und in hauchdünne Streifen schneiden, den Knoblauch fein hacken. Beides in einer Pfanne mit dem Sesamöl kurz anbraten. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und beiseite stellen. Die Nudeln abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Die Sauce hinzufügen und alles noch einmal anbraten, dann zusammen mit den Frühlingszwiebeln, den Sprossen und einer Limettenspalte servieren.

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