BioGourmet Lupinenkaffee

BioGourmet Lupinenkaffee glutenfrei vegan demeter

Inhalt: 200 g

Zutaten: LUPINEN* geröstet und gemahlen
*aus biologisch-dynamischem Anbau

Allergene: Lupine

Herstellungsland: Deutschland
Herkunftsbezeichnung: Deutschland Landwirtschaft
Kontrollstellencode: DE-ÖKO-001

Glutenfreier BioGourmet Lupinenkaffee - aus deutschem demeter-Anbau

Der samtig-runde Geschmack des BioGourmet Lupinenkaffees wird begleitet von kräftigen Röstaromen und edlen Bitternoten. Im Vergleich zu vielen anderen Kaffee-Ersatzprodukten überzeugt Lupinenkaffee durch sein reiches und harmonisches Aromenspektrum. Gefertigt wird er aus den Samen der Süßlupine, die Wolfs- oder Feigbohnen genannt werden und unterschiedlichste Färbungen aufweisen können. Lupinenkaffe ist eine gluten- und koffeinfreie Kaffeealternative und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Beim Lupinenkaffee handelt sich um ein reines Naturprodukt, das von unserer Partner-Manufaktur ErdmannHAUSER vor Ort hergestellt wird. Die Verarbeitung der Bohnen erfolgt ausschließlich in kleinen Chargen im Trommelröster und ist dadurch sehr zeitaufwendig. Nach der Röstung werden die Samen fein vermahlen und luftdicht abgefüllt. Zubereiten lässt er sich in der klassischen Filterkaffeemaschine, French Press oder im Vollautomaten.

Die Röstung bei unserem Hersteller-Partner ErdmannHAUSER

Die Dosierung liegt, je nach persönlichem Geschmack, bei einem bis zwei gehäuften Teelöffeln pro Tasse. Wichtig bei der Verwendung einer Siebträgermaschine bzw. eines Espresso-Kochers ist, den Kaffee nicht zu stark zu verdichten. Ansonsten kann der Lupinenkaffee wie herkömmlicher Kaffee verwendet werden.

Wie wäre es mit einem Lupinen-Eiskaffee?

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

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Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen. Fast alle BioGourmet Produkte können Sie online auf foodhall.de erwerben – der Marktplatz für feine Kost.