Schon wenige Tropfen genügen! BioGourmet Hot Chili ist eine betont fruchtige Habanero-Würze und gibt Speisen und Getränken den exotischen Schärfe-Kick. Die besondere Schärfe und das intensive Aroma der Bio-Chilischoten wird durch die Zugabe von Branntweinessig, etwas roter Paprika und einem Spritzer Zitronensaft fein eingebunden.

Wer dabei an die Schärfe von Tabasco denkt liegt übrigens richtig – die BioGourmet Hot Chili ist aber viel fruchtiger und zu 100% Bio!  Ideal zur Zubereitung von Pizza Diavolo, selbstgemachten Mexikanern, für pikante Grillmarinaden, zu Burger oder Wraps und natürlich im Drink-Klassiker Bloody Mary.

Für weitere Informationen zur BioGourmet Hot Chili Würzsauce oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen.

100g BioGourmet Basmatireis
1 kleine Zwiebel
1 TL BioGourmet Knoblauchcreme
1 Möhre
1 Chilischote
1 EL BioGourmet natives Olivenöl Extra
1 Flasche BioGourmet Passata mit Chili
250 g Räuchertofu
1 Dose Bio Mais

1 Dose BioGourmet Kidney Bohnen in Chilisauce
1 EL BioGourmet Gemüsebrühepulver
1 EL Paprikapulver
1 TL Chiliflocken
0.5 TL Kakao
0.5 TL Zimt
Salz,Pfeffer
1 gewürfelte Avocado

Den Basmati Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel, Möhre und die Chilischote fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit der Passata ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Den Räuchertofu zerbröseln und mit in die Pfanne geben. Den Mais abtropfen und zusammen mit den Bohnen in Chilisauce  hinzugeben.

Das Chili mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Eventuell etwas Wasser hinzufügen – je nach Konsistenz. Das Chili sin carne zusammen mit dem Reis auf einem Teller anrichten und mit gewürfelter Avocado als Topping servieren.

Einfaches Chili sin carne vegan kann auch nach Belieben durch weitere Zutaten wie frischen Koriander ergänzt werden. Etwas gemahlener Kreuzkümmel verleiht dem Gericht beispielsweise eine angenehm orientalische Note. Wir wünschen guten Appetit und viel Freude beim Ausprobieren!

Von der Auswahl unserer Hersteller, über den ökologischen Anbau der Zutaten und deren Verarbeitung, bis hin zum Transport garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln. Entdecken Sie die Produkte von BioGourmet für sich und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.