Apfel Archiv - BioGourmet https://bio-gourmet.com/tag/apfel/ Internationale Feinkost aus ökologischem Anbau Thu, 24 Apr 2025 07:28:04 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://bio-gourmet.com/wp-content/uploads/2018/01/cropped-BioGourmet_Siegel_512x512-32x32.png Apfel Archiv - BioGourmet https://bio-gourmet.com/tag/apfel/ 32 32 Frischer Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln https://bio-gourmet.com/rezepte/biogourmet-rezepte-couscous-salat-mit-chicoree-und-aepfeln/ https://bio-gourmet.com/rezepte/biogourmet-rezepte-couscous-salat-mit-chicoree-und-aepfeln/#respond Mon, 24 Feb 2020 08:37:32 +0000 https://bio-gourmet.com/?p=72903 Der Beitrag Frischer Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln erschien zuerst auf BioGourmet.

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Frischer Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln

Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln ist ein winterlicher Klassiker. Der Chicoree hat eine angenehm bittere Note, die sehr gut zur milden Süße der Äpfel passt. Majoran und das feine BioGourmet Kräuter & Blütensalz verleihen dem Salat ein kräuterig-würziges Aroma. In nur 15 Minuten zubereitet bildet der vegane Chicoreesalat eine frische und appetitanregende Vorspeise zur kalten Jahreszeit. Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten für 2 Portionen

100 g BioGourmet Couscous
2 kleine Äpfel
2 Kolben Chicorée
150 g Feldsalat
2 Stiele Majoran

Für die Vinaigrette:

4 EL BioGourmet Apfel Balsamico
2 TL BioGourmet natives Olivenöl extra
1/2 TL BioGourmet Rohrohrzucker
1 TL BioGourmet Kräuter & Blütensalz
Salz und Pfeffer

BioGourmet Bio aus Leidenschaft

Zubereitung Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln

Für den Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln den Couscous mit der doppelten Menge heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit einer Gabel lockern, sodass er wirklich luftig wird. In der Zwischenzeit die Äpfel, den Chicorée, den Feldsalat und den Majoran waschen. Die Äpfel entkernen und in feine Würfel, den Chicorée in Streifen schneiden. Den Majoran grob hacken.

Alle Zutaten für die Vinaigrette gut mischen, sodass eine Emulsion entsteht. Sobald der Couscous abgekühlt ist alle restlichen Zutaten  mit der Vinaigrette vermengen und eventuell noch mit Salz abschmecken. Das BioGourmet Kräuter & Blütensalz eignet sich mit den schönen Korn- und Ringelblumenblättern ideal zur Dekoration. Wir wünschen guten Appetit und viel Freude bei der Zubereitung!

Produkte für den Couscous-Salat mit Chicoree und Äpfeln

Von der Auswahl unserer Hersteller, über den ökologischen Anbau der Zutaten und deren Verarbeitung, bis hin zum Transport garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln. Entdecken Sie die Produkte von BioGourmet für sich und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.

Weitere Salate aus unserer Rezeptküche

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

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]]> https://bio-gourmet.com/rezepte/biogourmet-rezepte-couscous-salat-mit-chicoree-und-aepfeln/feed/ 0 Fruchtauslese Eberesche-Apfel https://bio-gourmet.com/suesse-und-herzhafte-aufstriche/biogourmet-produkte-suesse-und-herzhafte-aufstriche-fruchtauslese-eberesche-apfel/ Thu, 06 Sep 2018 14:37:59 +0000 https://bio-gourmet.com/?p=69686 When you are alone for days or weeks at a time, you eventually become drawn to people. Talking to randos is the norm. I’ll never forget the conversation with the aquarium fisherman, forest ranger, and women at the Thai market. It’s refreshing to compare notes on life with people from vastly different backgrounds.

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BioGourmet Fruchtauslese Eberesche-Apfel

BioGourmet Fruchtauslese Eberesche-Apfel

BioGourmet Fruchtauslese Eberesche-Apfel besteht aus den leuchtend roten Früchten des Vogelbeerbaums, der seit Jahrhunderten eine wertvolle Nahrungsquelle für Mensch und Tier ist. Das im Sommer noch bittere Aroma der Beeren entwickelt sich nach dem ersten Frost zu einer angenehmen Verbindung aus Süße und Säure, die ähnlich der Preiselbeere gut mit Wildgerichten oder kräftigem Käse harmoniert. Die Zugabe von Apfelsaft, etwas Zimt und Sternanis begleitet die leicht herbe Note der Vogelbeeren und rundet den Geschmack ab.

Genießen Sie die BioGourmet Fruchtauslese Eberesche-Apfel als Dip zu kräftigem französischen Weichkäse wie dem Brie de Melun oder einem gut gereiften Bergkäse der Sorten Gruyère oder Comté. Probieren Sie auch die duftend-aromatische BioGourmet Blütenauslese Lavendel!

Passende Rezepte

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]]> Apfel Balsamico https://bio-gourmet.com/essig-oel-und-dips/biogourmet-produkte-essig-oel-und-dips-apfel-balsamico/ Tue, 06 Feb 2018 11:06:32 +0000 http://bio-gourmet.com/?p=67283 When you are alone for days or weeks at a time, you eventually become drawn to people. Talking to randos is the norm. I’ll never forget the conversation with the aquarium fisherman, forest ranger, and women at the Thai market. It’s refreshing to compare notes on life with people from vastly different backgrounds.

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BioGourmet Apfel Balsamico

BioGourmet Apfel Balsamico
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei

Weitere Produktinformationen

Inhalt: 250 ml

Zutaten: Apfelessig*, Apfelsaftkonzentrat* 17 %. aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: –

Herstellungsland: Österreich
Herkunftsbezeichnung: EU Landwirtschaft
Kontrollstellencode: AT-BIO-301

BioGourmet Apfel Balsamico – hergestellt in Österreich!

Für den BioGourmet Apfel Balsamico werdentraditionelle Apfelsorten von steirischen Streuobstwiesen gepresst. Der Saft wird zu Apfelwein und anschließend zu Essig vergoren. Seinen milden, aromatischen Geschmack erhält der Essig durch die Lagerung in Eichenfässern. Hergestellt nach altbewährter Tradition in Österreich!

Für weitere Informationen zum BioGourmet Apfel Balsamico oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Kreative Rezeptideen für den Alltag

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