Verjus Sidecar
Der Sidecar ist schon ein historischer Klassiker unter den Cocktails, um dessen Zusammensetzung die verschiedensten Koryphäen streiten. Bei uns dreht es sich nicht um die Entscheidung, welcher Orangenlikör sich im Glas zum Cognac gesellen darf – uns geht es um die passende Säure: die ursprünglichen Rezepte verlangen nach Zitrussaft, den wir für unsere Rezeptur durch Verjus ersetzt haben.
Zutaten für ein Glas
4 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 cl Verjus von BioGourmet
Eis
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln, bis sie gut gekühlt sind. In ein Coupe-Glas mit Zuckerrand abseihen. Nach Belieben mit einer Orangenspirale garnieren und servieren.
In diesem Rezept verwendete Produkte
Von der Auswahl unserer Hersteller, über den ökologischen Anbau der Zutaten und deren Verarbeitung, bis hin zum Transport garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln. Entdecken Sie die Produkte von BioGourmet für sich und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.
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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.
