Die BioGourmet Creme mit Parmigiano Reggiano ist eine edle Käsecreme mit der vollen Umami-Kraft des bekannten italienischen Hartkäses. Ganze 22 % Parmigiano Reggiano aus kontrolliert biologischer Milch werden hierfür in Bio-Sahne, Bio-Vollmilch und Bio-Butter eingearbeitet und schonend konserviert.

Das Ergebnis ist eine vielseitige Käsecreme – so vielseitig, wie es nur ein Spitzenprodukt sein kann. Gibt man sie klassisch mit etwas Nudelkochwasser zu Pasta und schwenkt sie darin, entsteht eine sämig-weiche Käsesauce aus Parmigiano Reggiano. In Kartoffelaufläufen eingesetzt, verleiht sie aromatische Tiefe und Klasse. Erwärmt und über knackiges Marktgemüse geträufelt, zeigt sie sich wunderbar sahnig-opulent.

Parmigiano Reggiano in Bio-Qualität ist eine besondere Rarität

Nur wenige Käsereien innerhalb des streng abgegrenzten Ursprungsgebietes können Milch der vorgeschriebenen Kuhrassen aus kontrolliert biologischer Haltung verarbeiten. Der Aufwand bei Herstellung und Reifung ist immens. Der Lohn: ein einzigartig aromatischer Bio-Parmigiano Reggiano DOP.

Unser Herstellerpartner im Piemont verarbeitet diese Bio-Rarität mit großer Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt zu einer Creme, die nicht wenige Köche auch gerne einmal pur vom Löffel genießen.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Probieren Sie auch unser Rezept: Crema di Parmigiano

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die Sauce Gravlax trägt ihre Bestimmung bereits im Namen. Diese wunderbar ausbalancierte Sauce ist zu geräuchertem Lachs ein MUSS. Bitte streichen Sie jegliche Senf-Dill- Sauce aus Ihrer Erinnerung, denn die Frische und der Esprit dieser Sauce Gravlax ist unerreicht und lässt jedes Genießerherz höher schlagen. Unmittelbar kommen einem die Verwendung in Salatdressings, selbstgemachten Dips, und in Blätterteigpastetchen in den Sinn. Nur erwärmen und sofort geniesen!

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Sauce Hollandaise, dieser Name ist geradezu Inbegriff der hohen französischen Küche. Sie ist die Königin der berühmten Grundsaucen. Die BioGourmet Sauce Hollandaise ist insofern eine Krönung jedes Gemüsegerichts, insbesondere des Spargels, und eine geniale Grundlage vieler eigener Saucenkreationen. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die Sauce Citron, so schlicht sie erscheint, ist höchste Kunst. Bei schlichter Rezeptur kommen hier Sämigkeit, Vollmundigkeit und eine wunderbare Zitronennote perfekt zusammen. Sie krönt jedes Fisch- und Schalentiergericht, überzeugt mit Eleganz jedoch ebenso zu Spargel oder auch erfrischend zu Ofengemüse oder Frittiertem. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Es gilt die Sauce Bearnaise als DIE Ergänzung schlechthin eines Chateaubriand, also eines gewichtigen Steaks aus dem Kopf des Rinderfilets. Vegetarier hingegen schwören auf die gewaltige Aromatik der Bearnaise als das non plus Ultra zu gegrillten Artischockenherzen. So oder so – die Kunst einer buttrigen Sauce ist ein Gewinn für jedes Marktgemüse wie auch zu kräftigem Fisch; geradezu genial jedoch ist die Bearnaise darin, Röstaromen von Grill oder Pfanne zu begleiten. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Ratatouille kommt wie das Original aus der Provence, nämlich wenige Kilometer nördlich von Aix en Provence. Wie die traditionell provenzalische Küche strotzt diese Ratatouille geradezu von frischem Gemüse und würzigen Kräutern die hier gekonnt verarbeitet werden und zaubert mediterranen Genuss im Nu auf den Teller.

Zubereitung: Ratatouille bei geringer Temperatur erwärmen, nicht kochen.

Die Ratatouille ist die perfekte Begleitung zu Braten, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fisch. Sie harmoniert zudem wunderbar mit Omeletts und Rühreiern. Liebhaber dieses köstlichen Ragouts genießen sie auch gerne kalt, verfeinert mit ein paar Tropfen hochwertigen Olivenöls. Denn an heißen Tagen entfaltet sie eine ganz besondere Raffinesse, wenn man sie gekühlt und erfrischend als Vorspeise genießt.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

Auf den grünen Hügeln von Valdengo, in der Provinz Biella, sind wir auf der Suche nach der vielleicht besten Sugo Italiens für Sie fündig geworden: Aus der Genuss-Region Piemont stammt diese feine Sugo Artischocke!

Eine Sugo ist immer sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas „Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird mit abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sughe mitunter sogar spicy! Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.

Nathalie unseres Herstellerpartners Solleone hat uns ihr Geheimnis verraten:

• Klassische, echte, authentische italienische Küche zum Dahinschmelzen
• Null Kompromisse, wenn es um Qualität geht
• Das aufrichtige Versprechen! Das ist die kulinarische Tradition der so typischen, geliebten „Cucina Italiana“
• Und ganz wichtig: Zeit! Ein Sugo muss einfach solange köcheln, bis es fertig ist. Bei möglichst niedrigen Temperaturen bildet sich so der einzigartige Geschmack dieser fruchtig-sämigen Sughe

Unser Tipp: Inhalt im Topf oder einer großen Pfanne erwärmen, die frisch gekochte BioGourmet Pasta darin schwenken und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum verfeinern.

Auch die anderen italienischen Sugo-Spezialitäten von BioGourmet versprechen höchsten Genuss!

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

Auf den grünen Hügeln von Valdengo, in der Provinz Biella, sind wir auf der Suche nach der vielleicht besten Sugo Italiens für Sie fündig geworden: Aus der Genuss-Region Piemont stammt diese besonders vollmundige Sugo Aubergine!

Eine Sugo ist immer sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas „Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird mit abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sughe mitunter sogar spicy! Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.

Nathalie unseres Herstellerpartners Solleone hat uns ihr Geheimnis verraten:

• Klassische, echte, authentische italienische Küche zum Dahinschmelzen
• Null Kompromisse, wenn es um Qualität geht
• Das aufrichtige Versprechen! Das ist die kulinarische Tradition der so typischen, geliebten „Cucina Italiana“
• Und ganz wichtig: Zeit! Ein Sugo muss einfach solange köcheln, bis es fertig ist. Bei möglichst niedrigen Temperaturen bildet sich so der einzigartige Geschmack dieser fruchtig-sämigen Sughe

Unser Tipp: Inhalt im Topf oder einer großen Pfanne erwärmen, die frisch gekochte BioGourmet Pasta darin schwenken und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum verfeinern.

Auch die anderen italienischen Sugo-Spezialitäten von BioGourmet versprechen höchsten Genuss!

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

Auf den grünen Hügeln von Valdengo, in der Provinz Biella, sind wir auf der Suche nach der vielleicht besten Sugo Italiens für Sie fündig geworden: Aus der Genuss-Region Piemont stammt diese hocharomatische Sugo Paprika!

Eine Sugo ist immer sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas „Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird mit abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Eine feine Chili-Note macht die Sughe mitunter sogar angenehm pikant. Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.

Nathalie unseres Herstellerpartners Solleone hat uns ihr Geheimnis verraten:

• Klassische, echte, authentische italienische Küche zum Dahinschmelzen
• Null Kompromisse, wenn es um Qualität geht
• Das aufrichtige Versprechen! Das ist die kulinarische Tradition der so typischen, geliebten „Cucina Italiana“
• Und ganz wichtig: Zeit! Ein Sugo muss einfach solange köcheln, bis es fertig ist. Bei möglichst niedrigen Temperaturen bildet sich so der einzigartige Geschmack dieser fruchtig-sämigen Sughe

Unser Tipp: Inhalt im Topf oder einer großen Pfanne erwärmen, die frisch gekochte BioGourmet Pasta darin schwenken und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum verfeinern.

Auch die anderen italienischen Sugo-Spezialitäten von BioGourmet versprechen höchsten Genuss!

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

Auf den grünen Hügeln von Valdengo, in der Provinz Biella, sind wir auf der Suche nach der vielleicht besten Sugo Italiens für Sie fündig geworden: Aus der Genuss-Region Piemont stammt diese extra sämige Sugo Mascarpone!

Eine Sugo ist immer sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas „Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird mit abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sughe mitunter sogar spicy! Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.

Nathalie unseres Herstellerpartners Solleone hat uns ihr Geheimnis verraten:

• Klassische, echte, authentische italienische Küche zum Dahinschmelzen
• Null Kompromisse, wenn es um Qualität geht
• Das aufrichtige Versprechen! Das ist die kulinarische Tradition der so typischen, geliebten „Cucina Italiana“
• Und ganz wichtig: Zeit! Ein Sugo muss einfach solange köcheln, bis es fertig ist. Bei möglichst niedrigen Temperaturen bildet sich so der einzigartige Geschmack dieser fruchtig-sämigen Sughe

Unser Tipp: Inhalt im Topf oder einer großen Pfanne erwärmen, die frisch gekochte BioGourmet Pasta darin schwenken und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum verfeinern.

Auch die anderen italienischen Sugo-Spezialitäten von BioGourmet versprechen höchsten Genuss!

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.