1 kleine Zwiebel
1 TL BioGourmet Knoblauchcreme
1 EL BioGourmet natives Olivenöl extra
1 Dose BioGourmet weiße Riesenbohnen
1 Dose BioGourmet geschälte Tomaten
2 TL BioGourmet Gemüsebrühe

3 Prisen getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer
1 TL BioGourmet Ahornsirup Grad A
1 Frühlingszwiebel
BioGourmet Aceto Kugel zum Reiben

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebel putzten und in feine Ringe schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten, nicht braun werden lassen. Nun die Knoblauchcreme dazugeben und kurz mit andünsten. Die weißen Riebenbohnen abgießen und zusammen mit den Tomaten mitsamt dem Saft in den Topf geben. Das Gemüsebrühepulver und 200ml Wasser hinzufügen und 6-8 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren und mit Oregano, Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken.

Abschließend mit Frühlingszwiebeln garnieren und die Aceto Balsamico Kugel über das Gericht reiben. Genießen Sie die italienische Tomatensuppe mit Balsamico Kugel mit frischem Ciabatta oder Bruschetta Brot. Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!

Von der Auswahl unserer Hersteller, über den ökologischen Anbau der Zutaten und deren Verarbeitung, bis hin zum Transport garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln. Entdecken Sie die Produkte von BioGourmet für sich und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

Das BioGourmet Bruschetta mit Oliven enthält neben Tomaten und Oliven zusätzlich Kapern, die mit ihrer feinen Säure und charakteristischem Aroma das gewisse „Extra“ ausmachen. Zusätzlich belegt mit etwas Schinken oder Arrosticini – gegrillte Schaffleisch-Würfel – genießen Sie mit dieser Komposition Bruschetta wie in den Abruzzen.

Bruschetta ist eine aus Süd- und Mittelitalien stammende Vorspeise.  Frisch geröstete und mit Knoblauch eingeriebene Brotscheiben werden mit Olivenöl beträufelt und – nach Belieben – gewürzt und belegt. Die Variante mit gehackten Tomaten ist insbesondere in Gaststätten in der Toskana und der Gegend um Neapel anzutreffen.

Unser Tipp: Italienisches Weißbrot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, anschließend mit einer Knoblauchzehe einreiben und BioGourmet Bruschetta mit Tomaten oder BioGourmet Bruschetta mit Oliven auf dem Brot verteilen. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort genießen.

Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen.

BioGourmet Bruschetta mit Tomaten hält sich an die klassische Rezeptur mit Knoblauch, Basilikum und Salz. Auf frisch geröstetem pane pugliese, einem typisch apulianischen Brot mit dicker und krosser Kruste, schmeckt die Zubereitung besonders gut.

Bruschetta ist eine aus Süd- und Mittelitalien stammende Vorspeise.  Frisch geröstete und mit Knoblauch eingeriebene Brotscheiben werden mit Olivenöl beträufelt und – nach Belieben – gewürzt und belegt. Die Variante mit gehackten Tomaten ist insbesondere in Gaststätten in der Toskana und der Gegend um Neapel anzutreffen.

Unser Tipp: Italienisches Weißbrot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, anschließend mit einer Knoblauchzehe einreiben und BioGourmet Bruschetta mit Tomaten auf dem Brot verteilen. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort genießen. Auch probieren: das BioGourmet Bruschetta mit Oliven.

Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen.