Tiefes, leuchtendes Granatrot prägt das Erscheinungsbild dieses eindrucksvollen Rotweins. Bereits im ersten Eindruck in der Nase zeigt er sich intensiv und aromatisch: Schwarze Johannisbeermarmelade, Sauerkirsche, Lakritz und Schokolade verbinden sich mit feinen Anklängen von Petrichor – jenem charakteristischen Duft, der entsteht, wenn Regen auf trockenen Boden fällt.

Am Gaumen überzeugt der SAINT-MICHEL ROUGE mit großem Volumen und kraftvoller Präsenz. Die Frucht ist dicht und konzentriert, zugleich wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert. Die Cuvée entfaltet Tiefe und Länge und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

Ein gewaltiger Rotwein von La Croix Belle, erzeugt von der Familie Boyer im Languedoc-Roussillon. Die hochwertige Flasche und Ausstattung unterstreichen seinen Anspruch.

Rebsorten: Syrah und Grenache noir.

Für weitere Informationen zu unseren Weinen oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Der Chardonnay Saint Michel IGP bringt die ganze Klasse des Languedoc ins Glas. Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Reben, die auf kalkreichen Böden wurzeln – ideale Bedingungen für einen charaktervollen Weißwein mit begrenztem Ertrag und hoher Konzentration.

Vinifiziert wurde der Wein im Edelstahltank, wobei er lange auf der Feinhefe lag und regelmäßig aufgerührt wurde – ein Verfahren, das ihm Dichte und cremige Textur verleiht. Abgerundet wird der Chardonnay durch einen Anteil, der im kleinen Eichenfass vergoren wurde. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Wein mit Schmelz, Fülle und fein eingebundener Holzstruktur.

In der schweren Burgunderflasche zeigt sich dieser Exklusiv-Import als ausdrucksstarker Botschafter unserer Wein- und Feinkost-Kompetenz. Trocken, ausgewogen und mit eleganter Tiefe – ein Weißwein, der solo genauso überzeugt wie als Begleiter zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel oder reifem Käse.

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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

Die BioGourmet Ratatouille kommt wie das Original aus der Provence, nämlich wenige Kilometer nördlich von Aix en Provence. Wie die traditionell provenzalische Küche strotzt diese Ratatouille geradezu von frischem Gemüse und würzigen Kräutern die hier gekonnt verarbeitet werden und zaubert mediterranen Genuss im Nu auf den Teller.

Zubereitung: Ratatouille bei geringer Temperatur erwärmen, nicht kochen.

Die Ratatouille ist die perfekte Begleitung zu Braten, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fisch. Sie harmoniert zudem wunderbar mit Omeletts und Rühreiern. Liebhaber dieses köstlichen Ragouts genießen sie auch gerne kalt, verfeinert mit ein paar Tropfen hochwertigen Olivenöls. Denn an heißen Tagen entfaltet sie eine ganz besondere Raffinesse, wenn man sie gekühlt und erfrischend als Vorspeise genießt.

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Die BioGourmet Jakobsmuschel Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Jakobsmuschel Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Ein Anteil von 10% Jakobsmuscheln und sorgfältig ausgewählten Weißfischfilets verleiht der Zubereitung einen exquisiten Charakter. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Jakobsmuschel Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

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Die BioGourmet Hummer Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Hummer Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Ganze 8% Hummerfleisch finden bei der Verarbeitung der Suppe Einzug und sind ein klares Qualitätsbekenntnis. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Hummer Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

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Die BioGourmet Fisch Suppe wird von einem kleinen traditionellen Familienbetrieb in der Bretagne hergestellt. Mittlerweile in dritter Generation widmet sich das Unternehmen der Produktion hochwertiger Konserven nach altbewährter Rezeptur. Geschmack und Qualität der Zubereitungen wird durch das nationale und internationale Renommee unterstrichen, welches sich die Herstellerfirma im Laufe ihres 50-jährigen Marktbestehens erarbeitet hat.

Die Fisch Suppe von BioGourmet erfüllt alle Kriterien der gehobenen französischen Küche. Harmonisch abgestimmt, fein cremig und doch definierbar im Gaumen, wird sie leicht erwärmt zum besonderen Genuss. Wahre Kenner servieren die Suppe mit etwas Crème fraîche und fügen – ganz nach persönlichem Belieben – frisch geriebenen Gruyère, Butter oder Olivenöl hinzu. Bon appetit!

Für weitere Informationen zur BioGourmet Fisch Suppe aus Frankreich oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!

BioGourmet Roter Camargue Reis ist eine regionale Spezialität aus Südfrankreich. Der Reisanbau ist damals wie heute ein wichtiger Bestandteil, um in der flach auslaufenden Landschaft der Versalzung der Böden in unmittelbarer Meeresnähe entgegenzuwirken. Das Besondere, der charakteristisch rot-braune Farbschimmer seiner Schale, geht auf tonhaltige Anteile der Böden in der Camargue zurück. Im Geschmack ist der rote Reis angenehm nussig und kräftig, mit einer deutlich erdigen Note.

Der Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der südfranzösischen Landküche mit gegrilltem Fisch oder Krustentieren und ihren deftigen Fleischgerichten. Doch auch für einen exquisiten Reissalat lediglich ergänzt mit frischen Kräutern und bestem Olivenöl wird er geschätzt, da er stets sein besonderes, charakteristisches Aroma beiträgt. Optimal gar ist der rote Reis, wenn seine Schale gerade eben aufplatzt.

Zubereitung: Reis in der 1,5 bis 2-fachen Menge Wasser ohne Salz aufkochen. Bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgenommen hat. Den Reis vor dem Servieren für etwa 5 Minuten ruhen lassen und nach Belieben salzen.

Entdecken Sie auch andere Reis-Spezialitäten von BioGourmet. Der duftende Jasmin Reis aus Kambodscha ist eine delikate Beilage zu asiatischen Gerichten. Der BioGourmet Risotto Reis ist hingegen die ideale Grundlage zur Zubereitung italienischer Reisgerichte.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!