BioGourmet Sauce Béarnaise

Es gilt die Sauce Bearnaise als DIE Ergänzung schlechthin eines Chateaubriand, also eines gewichtigen Steaks aus dem Kopf des Rinderfilets. Vegetarier hingegen schwören auf die gewaltige Aromatik der Bearnaise als das non plus Ultra zu gegrillten Artischockenherzen. So oder so – die Kunst einer buttrigen Sauce ist ein Gewinn für jedes Marktgemüse wie auch zu kräftigem Fisch; geradezu genial jedoch ist die Bearnaise darin, Röstaromen von Grill oder Pfanne zu begleiten. Nur erwärmen und sofort genießen!

Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.

Für weitere Informationen zu den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!