Lecker's Bio Reinweinstein Backpulver

Mit dem Lecker’s Bio Reinweinstein Backpulver gelingen Ihnen herrliches Gebäck und Kuchen im Handumdrehen – und das so natürlich wie möglich:

• Mit Reinweinstein und schonendem Natron – ganz ohne Phosphate!
• 1:1 wie konventionelles Backpulver zu benutzen
• 1 Tütchen Backpulver à 21g ist ausreichend für 500 g Mehl

Was ist Reinweinstein?

Während der Weinherstellung bildet sich im Verlauf des Reifungsprozesses in den Fässern der sogenannte Weinstein. Nach der Abfüllung des Weines bleiben an den Wänden und dem Boden der Fässer Weinsteinkristalle zurück, die von den Winzern entfernt werden und normalerweise als Abfallprodukt gelten.

In Rhreinhessen, einem der größten Weinbaugebiete Deutschlands, fällt entsprechend viel Weinstein an. Um dieses wertvolle Nebenprodukt sinnvoll zu nutzen, wird der Weinstein von den Winzern gesammelt, gereinigt und durch Lecker’s weiterverarbeitet.

Über Lecker’s

Lecker’s wurde 1935 gegründet und ist bekannt für das erste Reinweinstein-Backpulver. Das bis heute selbständige Unternehmen aus Rheinhessen setzt ganz auf nachhaltige Ressourcen aus der ökologischen Landwirtschaft. Lecker’s bietet hochwertige Bio-Backzutaten und steht für höchste Qualität und Tradition.

Für weitere Informationen zu den backzutaten von Lecker’s oder den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!