Lecker's Bio Hefe

Viel schonender für die Umwelt, jedoch genauso vielseitig einsetzbar ist die Bio-Hefe von Leckers, die natürlich gereifte Bio-Hefe mit voller Ergiebigkeit:

• Von natürlichen Hefestämme auf Nährlösung mit sauberem Quellwasser produziert
• 1 Tütchen à 9 g entspricht ½ Würfel Frischhefe und ist ausreichend für 500g Mehl

Unser Tipp:

Den Inhalt mit Mehl mischen und wie gewohnt weiterverarbeiten.

Für einen Vorteig 100g Mehl mit 9g Hefe mischen, 100 ml warmes Wasser zugeben. Nach 1-2 Stunden Gehzeit das restliche Mehl einkneten. Der Vorteig beschleunigt die Teigentwicklung und verbessert den Geschmack.

Über Lecker’s

Lecker’s wurde 1935 gegründet und ist bekannt für das erste Reinweinstein-Backpulver. Das bis heute selbständige Unternehmen aus Rheinhessen setzt ganz auf nachhaltige Ressourcen aus der ökologischen Landwirtschaft. Lecker’s bietet hochwertige Bio-Backzutaten und steht für höchste Qualität und Tradition.

Für weitere Informationen zu den backzutaten von Lecker’s oder den Produkten von BioGourmet können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!