Ziegenfrischkäse-Taler mit Spargelcreme und Parmesansplitter
Die Ziegenfrischkäse-Taler mit Spargelcreme und Parmesansplitter zergehen förmlich auf der Zunge. Das Zusammenspiel zwischen aromatischem Ziegenkäse, der frisch-säuerlichen Spargelcreme und dem Parmesan sorgt für ein geschmackliches Highlight und Aufsehen bei Ihren Besuchern.
Zutaten:
Ziegenfrischkäse-Taler
BioGourmet Spargelcreme
Reifer Parmesan
BioGourmet Kräuter & Blütensalz
Pistazienkerne (ungesalzen)
Evtl. frische essbare Blüten
Zubereitung:
Die Taler sind fix zubereitet. Jeweils einen Teelöffel BioGourmet Spargelcreme auf einem gekühlten Frischkäsetaler anrichten, mit einem Teelöffel glätten und ein hauchdünn geschnittenes Parmesan-Blatt in die Masse stecken, sodass es nicht umfällt.
Abschließend mit in kleine Stücke gehackten, ungesalzenen Pistazienkernen dekorieren und ein paar Blüten aus dem BioGourmet Kräuter & Blütensalz auf den Talern anrichten. Nach Belieben können auch frische essbare Blüten aus dem eigenen Garten verwendet werden.
In diesem Rezept verwendete Produkte
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