Saftige Apfel-Maronen-Tarte aus Frankreich


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Mit dieser süßen Apfel-Maronen-Tarte ist Ihnen Genuss garantiert! Für die Füllung wird die BioGourmet Kastaniencreme verwendet, ein süßer Aufstrich aus feinen Esskastanien. Die Maronen haben einen intensiven Geschmack und harmonieren bestens mit der Säure von Äpfeln. Die Maronen-Tarte ist in ca. 1 Stunde zubereitet.

Zutaten für 1 Apfel-Kastanien-Tarte

Für den Boden:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g BioGourmet Feinzucker
100 g Butter
1 TL Vanillezucker
1 Ei
50 ml Sahne

Für den Belag:

4 mittelgroße Äpfel
2 Eier
80 g BioGourmet Feinzucker
3 EL BioGourmet Kastaniencreme
50 ml Sahne
1 EL BioGourmet Rohrohrzucker zum Bestreuen

BioGourmet Bio aus Leidenschaft

Zubereitung der Apfel-Maronen-Tarte

Den Backofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Für den Boden der Maronentarte das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel mit dem Zucker, Vanillezucker und der Butter in Stücken mit den Knethaken zu Bröseln verarbeiten. Die Eier und die Sahne zugeben und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rasch zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den Teig in eine Springform geben, andrücken und einen schmalen Rand formen.

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und in Spalten schneiden. Die Eier mit dem Zucker, der BioGourmet Kastaniencreme und der Sahne vermengen. Die Apfelspalten auf dem Boden verteilen, die Mischung darüber gießen und mit Zucker bestreuen. Die Apfel-Maronen-Tarte im Ofen ungefähr 45 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben kann die Kastanien-Tarte mit Zimt verfeinert werden.

Produkte für die saftige Apfel-Maronen-Tarte

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