Antipasti Mix Rezept - Mediterraner Toast mit Tomate und Rucola


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Mit diesem frischen Antipasti Mix Rezept zeigen wir euch, wie ihr schnell und lecker ein Stück „Bella Italia“ auf eure Teller zaubert. Der mediterrane Toast ist belegt mit aromatischen Tomaten, BioGourmet Ricotta Pesto, einer Handvoll Rucola und natürlich mit den eingelegten Köstlichkeiten aus dem BioGourmet Antipasti Mix. Ob zum Vesper, in der Mittagspause, als Snack am See oder abends mit Freunden – Antipasti schmeckt immer. „Buon appetito“!

Neben diesem Antipasti Mix Rezept erwarten Sie auf unserer Website noch viele weitere, sommerliche Inspirationen zum Nachkochen und Verfeinern.

Zutaten für 2 mediterrane Toasts:

4 Scheiben Vollkorn-Toast
2 TL BioGourmet Pesto Ricotta
BioGourmet Antipasti Mix
Etwas BioGourmet milde Knoblauch Creme

Eine kleine Tomate
Eine Scheibe Käse (z.B. Parmesan)
Eine Handvoll Rucola

Zubereitung:

Rucola und Tomate waschen, die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Das getoastete Vollkorn-Brot großzügig mit BioGourmet Ricotta Pesto bestreichen. Einige Kleckse von der milden BioGourmet Knoblauch Creme auf dem Brot verteilen und mit den Tomatenscheiben, dem Käse, frischem Rucola und BioGourmet Antipasti Mix belegen.  Als Käse empfehlen wir aromatischen italienischen Parmesan.

Genießen Sie den mediterranen Toast mit einem guten Glas italienischem Weißwein!

In diesem Rezept verwendete Produkte

Von der Auswahl unserer Hersteller, über den ökologischen Anbau der Zutaten und deren Verarbeitung, bis hin zum Transport garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln. Entdecken Sie die Produkte von BioGourmet für sich und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezeptideen inspirieren.

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