Bodegas Los Frailes Rosé

Der Bodegas Los Frailes Rosé ist ein Wein von herrlichem Farbenspiel mit goldenen Reflexen. Rote Fruchtaromen von Himbeeren und Kirschen lassen den Sommer aufleben. Trocken und dennoch leicht und erfrischend, ist dieser Wein ein herrlicher Begleiter an lauen Sommerabenden.

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Bis ins 18. Jahrhundert hinein war das heutige Weingut Bodegas Los Frailes ein Jesuitenkloster. Nachdem die Jesuiten unter König Carlos III des Landes verwiesen wurden, ersteigerte die Familie Velázquez im Jahr 1771 die Gebäude, Ländereien und Weinkeller – und bewirtschaftet das Gut bis zum heutigen Tage nach dem französischen „Chateau“-Modell.

Ein Generationswechsel läutete 1999 die Ausrichtung auf biologisch-organischen Weinbau ein – und das Revival der traditionellen Rebsorte Monastrell, die den Weinen der Bodegas Los Frailes ihre einzigartige Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Seither wird ausschließlich mit Kompost gedüngt und der Ertrag des 130 Hektar großen Weinguts auf weniger als 30 Hektoliter pro Hektar begrenzt.

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!