BioGourmet Weingelee Muscaris

BioGourmet Weingelee Muscaris

Mit seiner feinen Muskatnote und harmonischen Balance aus Säure und Süße wird das BioGourmet Weingelee Muscaris von Profiköchen, Konditoren und Feinschmeckern hoch geschätzt. Vielseitig einsetzbar ist das Gelee ein Genuss – zum Frühstück aufs Brot, als feine Beigabe zu Käse, herzhaften Braten- und Fleischgerichten oder für besondere Dessert- und Kuchenkreationen.

Das Weißweingelee ist für all diejenigen, die aus alltäglichen Dingen und ohne großen Aufwand etwas Außergewöhnliches zaubern möchten, genau die richtige Wahl. In der Kombination von Wein und Süße entfalten sich die Aromen besonders intensiv und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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BioGourmet Produktdatenblatt

Die Muscaris Weißweintrauben werden von unserem Partner-Herstellerbetrieb Ökoweingut Stutz in Heilbronn bio-dynamisch angebaut, bei max. 18 °C schonend vergoren und anschließend zu feinstem Gelee verarbeitet. Der konsequente Verzicht auf den Einsatz chemisch-synthetischer Hilfsmittel im Weinberg und in der Kellerwirtschaft garantiert Weine höchster Qualität und den Erhalt von Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt trotz intensiver Landbewirtschaftung.

Einblicke in die Heilbronner Weinberge

„Guter Wein beginnt mit Liebe für gesunden Boden. Die Traube muss perfekt sein, damit aus ihr ein charaktervoller Wein gelingt. Das kann nur durch einen respektvollen Umgang mit der Rebe und ihrem Boden geschehen. Unsere Weinberge beherbergen unter anderem die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Muscaris, welche einen aromatischen Weißwein mit Anklängen von Rosen und würzigen Noten hervorbringt und nun diesem Weißwein-Gelee seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht“, legt Andreas Stutz dar. Er hat nach Hofübernahme 1994 das elterliche Weingut in Heilbronn auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt.

Passende Rezepte

Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn.

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Ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden sind die Grundlage unserer ausgewählten Feinkost-Spezialitäten. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment und lassen Sie sich zum Kochen und Genießen anregen.