dazu Manufaktur e.U


„Der Name „DAZU“ passt perfekt zu uns. Werden doch all unsere Produkte zum Essen dazu gegessen. Denn die sind einfach und ehrlich, ohne Schnick-Schnack und werden aus 100% biologischen Zutaten von uns selbst hergestellt.“

Annemarie und Georg Rohrauer

Ursprüngliche Natur Österreichs für 100 % ehrliche Produkte

Selbst gemacht, aus regionalen Zutaten und 100% Bio – das sind die Produkte vom Biohof Rohrauer aus dem österreichischen Wienersdorf. Dort dreht sich alles rund um Bienen, Honig, Chilis und alte Obstsorten. In vierter Generation bewirtschaftet die Familie die eigenen Bienenvölker, Obst- und Gemüsegärten – bereits seit 1995 nach biologischen Richtlinien.

Vielfältige Landschaften mit hoher Biodiversität, das ist die Grundlage für die biologische Bienenhaltung und wertvollen Honig. Die Landschaft im Mittelburgenland ist geprägt von hügeligen Mischwäldern und zahlreichen Streuobstwiesen. Durch die Nähe zur ungarischen Grenze sind in der Gegend weite und ursprüngliche Wälder erhalten geblieben, was für die Bienen eine optimale Nahrungs- und Lebensgrundlage darstellt. Ein Teil der Bienenvölker steht im Landschaftsschutzgebiet Stoober „Biri“, dem größten und ältesten zusammenhängenden Streuobstwiesengebiet Österreichs. Nach der Reblausplage wurden dort die Weingärten aufgelassen – übrig geblieben sind uralte Kirsch-, Edelkastanien, Nussbäume und viele andere Raritäten wie beispielsweise der Speierling.

Diese Vielfalt spiegelt sich auch im Produktangebot der Familie Rohrauer wider: Neben den zahlreichen Honigsorten bietet man das laufend wachsende Sortiment an pikanten Köstlichkeiten unter dem Namen „DAZU“ an. Logisch, werden doch alle Produkte zum Essen dazu gegessen. Der Name passt also perfekt zu den Produkten. Denn die sind einfach und ehrlich, ohne Schnick-Schnack. Der eigene Honig, Früchte und Gemüse aus dem Garten werden von Hand zu Senf, Senfsaucen, Chilipasten, Ketchup oder zu Sambal Oelek verarbeitet, das wir in zwei Sorten bei BioGourmet im Angebot haben. Und die Produkte schauen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch genau so gut.

Einblicke in den Gemüsegarten von DAZU

Weitere Hersteller bei BioGourmet

Bei der Auswahl unserer Hersteller legen wir größten Wert darauf, woher ein Produkt kommt, wie es angebaut und verarbeitet wird, welche Lieferwege es nimmt und was das für unsere Umwelt bedeutet. Nur so können wir Ihnen hochwertige Feinkost Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau garantieren, mit absoluter Transparenz, vom Feld bis zum Tisch.